魚腥草的資料
《別名》蕺菜、折耳根、魚躁草
《英文名》Pig thigh
《學名》Houttuynia cordata Thunb.
《科別》三白草科
《花期》4月~6月。
《利用部位》莖、葉。
《香味特徵》類似魚腥味。

《功效》魚腥草是營養成分極高的藥草,雖然略帶魚腥味讓它聞起來氣味有些特殊,但是卻無損它的藥用價值。魚腥草具抗菌、利尿、消腫、清熱解毒等作用,可以改善傷風、便祕、濕疹、痱子,能預防高血壓、動脈硬化及尿道炎。常飲用魚腥草茶,能增強免疫力、預防感冒。除此之外,還可以將其汁液稀釋噴灑在盆栽蔬果上,能預防蟲害,具驅蟲作用。

《選購》選購新鮮魚腥草,以葉片茂盛、顏色翠綠、魚腥氣濃者為佳。若是挑選乾燥魚腥草,則以無雜質、乾燥無潮濕者佳。

《保存》新鮮魚腥草以塑膠袋包裹,置於冷藏庫中存放;乾品則以密封容器包裝好,置於陰涼處存放。若自己栽種,在種植的當年或第二年的夏、秋季,就可採收全草,洗淨後曬乾,切細保存備用。

《禁忌》體質陰虛者儘量不要服用。此外,因本品含有揮發油,故不宜久煎。外用宜適量。


參考http://tw.health.yahoo.com/031114/60/awul.html

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