糙米飲品
糙米茶
糙米茶一碗、水八碗。
1.用不沾鍋把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黃褐色止。
2.同時在鍋中放入八碗水煮開後放入炒過的糙米馬上停火。
3.原封不動放補分鐘。
4.將糙米過濾後當茶喝。
5.二次茶的作法：同樣的八碗水，煮開後放進上述過濾後的第一次糙米茶渣子，隨即將火關小約煮五分鐘，之後過濾掉糙米，可與第一次過濾的糙米茶混合喝。
PS：糙米茶絕對不要與蛋白質等混合一起吃。
杏仁糙米奶
材料: 南杏1/2杯, 糙米1/2杯, 冰糖少許
做法: 1. 南杏與糙米泡水6小時(視溫度而定)以上.
2. 將南杏與糙米加一杯水用調理機打成極細勻的米漿.
3. 加水調整濃度煮沸後加糖調味.
分享:
1. 南杏又叫甜杏, 味甘無毒, 有潤肺止咳之效, 通常作為食品或食療用途; 北杏又叫苦杏, 味苦微毒, 通常為藥用.
2. 南杏可用杏仁粉代替; 糙米可用糙米飯或五穀米(飯)代替.
3. 亦可加入豆漿成杏仁米豆奶, 營養好喝
腰果糙米奶
料： 糙米半杯 腰果半杯
調味料： 糖適量
做法：
１． 糙米洗淨泡水瀝乾備用．
２． 將糙米和腰果加適量的水以調理機打至細勻，加水調整濃度，煮滾(需不停的攪拌以免燒焦)加糖調味即可．
糙米漿
材料：糙米半杯（即半飯碗），帶皮花生仁半杯，熟黑芝麻一大匙，雞蛋數枚，糖適量
做法：
1、（可預先烤好半斤或一半的花生仁）將花生仁平鋪於烤盤，放入小烤箱，以低溫150℃烤至花生微焦，呈淺咖啡色，需翻攪數次以防焦黑。
2、糙米泡水（至少2小時，冬天需浸4小時）
3、將糙米及花生仁加3杯水，放入果汁機打3～5分鐘，此時可將黑芝麻緩緩倒入果汁機之漩渦中心（芝麻才不致懸浮）
4、同時另以一中鍋裝5杯（碗）水，煮滾後將3.料緩緩注入滾水中，加糖適量，煮至水滾即可。
5、將一枚雞蛋打散於大碗內，衝入滾熱米漿，立刻攪拌後食用，米漿之口感及營養更好。
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